Torridal historielag

 Over 80 torridøler hadde møtt opp til vårens siste temamøte 11. april for å høre Jon Robstad kåsere om kostholdet under krigen. Og de ble ikke skuffa.

Robstad fortalte på en lun og humoristisk måte om de enkle matrettene folk måtte greie seg med i krigsårene, og den kreativiteten de utviste for å få variasjon av enkle ingredienser. Mest tid brukte han på diverse matoppskrifter basert på poteten: risgrøt av råpotet, potetpannekaker, potetsmør, fin potetsuppe og potetsuppe til hverdags m.m.

På menyen stod også vafler uten poteter, av sildemel og brødmel stekt i vaffeljern med fleskesvor eller tran. – Og dette åt de! Av sterkere drikker nevnte han karvebrennevin. Det var ikke godt, sa folk. – Men koffor drakk de det då? Vanligere var det med kaffeerstatninger, f.eks. av brente, selvdyrka erter. Rein ertekaffe var selskapskaffe! Mer raffinerte menyeksempler var blomkål tilberedt som kalvestek og kålrabi à la ananas. Fiskepølser var heller ikke godt, men hunger er jo den beste kokk.

Alt var mangelvare, til og med salt og pepper, og rasjoneringsmerker ble brukt som inngangspenger på møter med bevertning.

Og byttehanden florerte. Avisannonser avslørte stor nød: “Sommerdress byttes mot tobakksblader”, “Overgebiss byttes mot tobakksblader”.

Så var det endelig fred, og ting begynte langsomt å normalisere seg. I august 1945 kom en båt med bananer – det hadde ingen sett eller smakt før.

For de som tvilte på om oppskriftene var virkelige, kunne Robstad vise til boka Mat i krigstid av Helga Mollø-Christensen. Et søk på nettet viser at hun ga ut flere bøker, bl.a. Poteter på 120 måter.

Etter kåseriet ga lederen ordet fritt for de som ville mimre om krigsårene. Det var mange til stede som nok hadde følt krisematen på kroppen, men ingen ville supplere det Robstad fortalte. Åse Margrethe Prestø delte imidlertid noen episoder fra tida rett etter krigen.

Før matpausen opplyste Torfrid Nordal om at det kanskje ikke var så mye mat, og at vi derfor måtte love å spise reint! Men nok mat var det, og den smakte kanskje ekstra godt denne kvelden.

Torfrid ledet loddtrekningen på sin underholdende måte og avsluttet kvelden med en Ukas-historie som fikk latteren til å runge.

Nok en vellykket kveld i historielaget.
Og Inge Augland vervet 12 nye medlemmer!

Historielaget valgte i år å kombinere årsmøtet med et vanlig temamøte – og etter frammøte å dømme slo det godt an. Til tross for massivt snøfall og sleipe veier fant 45 torridøler veien til kirkekjelleren 7. mars.

Årsmøtet ble avviklet på rekordtid med gjenvalg av leder og styre.

Etter matpause og utlodning var det klart for temaet – butikkene i Torridal. Åse Margrethe Prestø fortalte på en morsom måte om butikkene på Mosby og livet rundt dem. Leif Strømme kom med innspill om samvirkelaget på Mosby, hvor han bodde som liten. Dette hadde preget han, som sønn av den første bestyreren av “Kopra”, som Åse Margrethe Prestø kalte denne butikken. Torkel Monan fortalte om sin barndom i Strai Landhandel, og Roald Mykland om da samvirkelaget startet opp på Ytre Strai. Flere tok ordet og kunne bidra med innspill til temaet – det er slik vi gjerne vil ha det.

Les årsmeldingen her: